麻辣香椿酱

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  1.香椿芽洗净，切成碎末。
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  2.依次把蒜，洋葱，生姜，指天椒，葱洗净，切成细小颗粒。
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  3.起锅倒油，油温七成热放葱，葱煸出香味，捞出香葱瓤。
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  4.放入花椒，煸出香味，依次放入大蒜末，洋葱末，生姜末煸出香味，再放入香椿末。倒入白酒，生抽，老抽，盐，鸡精胡椒粉和冰糖。小火熬制七八分钟。
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  5.出锅装瓶，放入冰箱冷藏，可口美味的麻辣香椿酱就呈现在大家面前啦。