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胡萝卜蛋卷

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早餐吃的好，做给家里的孩子吃特别喜欢

作者: 喜方小厨

用料

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小技巧

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    6.水开放入胡萝卜丁焯水一分钟
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    7.捞出控干水分
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    8.取一个容易打入两个鸡蛋加入少许盐
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    9.把鸡蛋充分打散
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    10.放入面粉
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    11.把蛋液和面粉搅拌均匀
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    12.加入半碗清水搅拌均匀
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    13.倒入胡萝卜丁搅拌均匀
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    14.加入少许盐
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    15.放入胡椒粉
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    16.充分搅拌均匀
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    17.热锅烧油倒出多余的油
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    18.用汤勺舀一勺蛋浆倒入煎锅晃动均匀煎制三十秒
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    19.翻另一面煎制二十秒即可
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    20.把煎好的蛋饼卷成形依次煎好所有的蛋浆
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    21.成品图

    • 小贴士

    搅拌蛋浆最好用打蛋器，这样搅拌的比较均匀元颗粒，用筷子的要过筛不然会有颗粒状影响口感

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