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豆豉鲮鱼炒青菜

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要快,不能炒太久了,炒太久菜的口感会大打折扣

作者: 家常菜肴吴师傅

小技巧

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    6.加入盐,白糖,鸡精,少许耗油调味翻炒均匀
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    7.翻炒均匀后,美味即成
  • 小贴士

    料头爆香后下入青菜直接调味,然后快速翻炒,锁住菜的水分,呈现更好的口感

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