香辣孜然红线鱼

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  1.将红线鱼洗净杀好，正面背面，各划上两刀，沥干水分备用，放入盆中加入些许粗盐，小葱，姜拍一下加入，料酒少许，腌制半小时用清水再冲洗干净即可，备用
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  2.起锅烧油，油温七成热，下入红鱼炸制，炸一分钟左右，炸至金黄即可，
  （油温稍微高些一下鱼就定型，大火炸，迅速炸至金黄才能达到外酥里嫩的效果）
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  3.炸好后摆盘撒上香辣孜然粉美味即成
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  4.香辣孜然粉如图
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  5.一道好看又好吃的香辣孜然鱼就做好啦！
  美味其实很简单，只要你认真去学习，你也可以做出可口的饭菜，希望能帮到你呦！