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香菇蒸鸡

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香菇的浓香,鸡肉的嫩滑,是招待宾客的不二之选

作者: 家常菜肴吴师傅

小技巧

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    6.加葱白段,(切长点方便蒸好后挑出)搅拌
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    7.最后加生粉搅拌均匀,
    加生粉是为了蒸出软糯的口感也是为了锁住酱汁
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    8.搅拌均匀后整齐码放入盘中,
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    9.上锅加水水开去锅蒸,家里煤气炉,或者电磁炉蒸十八分钟左右,即可出菜,
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    10.蒸好后另取一干净的盘子装盘即可!
    美食以做好请小伙伴们来一起品尝品尝
  • 小贴士

    时间一定要蒸够,鸡的口感才会软糯菇香,一定要放老抽,让他的颜色更好看

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