下载APP
打开APP，查看视频做法>>

凉拌菠菜干豆皮

1.7万点赞 · 90收藏

独家 · 2.9万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名2.1万

打开APP收藏菜谱

这道凉菜料很足，有菠菜、干豆皮、粉丝，加了辣根，呛呛的感觉太爽了，特别开胃下饭。

作者: 七铎湄

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.都是过凉水后攥干水分装入大碗里备用。
  • 点击查看大图
    7.菠菜下入锅里淖水一分钟左右捞出过凉水。
  • 点击查看大图
    8.菠菜切成段，放入大碗里。
  • 点击查看大图
    9.粉丝捞出控水后放入大碗里。
  • 点击查看大图
    10.加入香菜段。
  • 点击查看大图
    11.调料汁：碗中放辣根，加入醋、盐、糖、味精。
  • 点击查看大图
    12.倒入麻油和生抽。
  • 点击查看大图
    13.加入孜然和白芝麻，搅拌均匀。
  • 点击查看大图
    14.大碗中加入剁好的蒜碎，调好的料汁也倒入大碗里。
  • 点击查看大图
    15.用筷子搅拌均匀。
  • 点击查看大图
    16.装盘。一道好吃爽口的凉拌菜做好了。

    • 小贴士

    这道凉菜主要体现了麻、辣、呛的口感，不喜欢这种口味的可以不加辣根和麻油这些调料，按正常口味加盐醋等就可以。

打开APP收藏菜谱
点击展开全部16个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活