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花卷

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独家 · 4187浏览 · 1.2万做过 · 站内排名28.0万

用三种面粉做的花卷,营养美味,口感细腻,老少皆宜。

作者: 玫姐厨房

小技巧

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    6.用筷子在中间压下
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    7.两边用手捏紧
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    8.摆入蒸锅中,醒发10分钟左右
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    9.开大火,有蒸汽后蒸15分钟左右,关火再蒸3分钟左右
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    10.打开锅盖,完美的花卷出锅了。
  • 小贴士

    1.面团一定要揉光滑,多揉一段时间
    2.蒸好后一定要关火再蒸三分钟左右,目的降低内外温度,花卷的表皮更完美

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