红烧猪舌猪俐

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  1.冷水下锅，煮五分钟猪舌
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  2.清洗猪舌，刮掉上面白色的粘液
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  3.猪舌对开，切片
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  4.热锅后，下油，冰糖，炒出一点焦糖色即可，太久会苦，再下猪舌翻炒
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  5.炒干水分后，下料酒，酱油，老抽，及其他所有配料，再倒入适当温水，（看口感决定水量，口感要软，多倒水），一定要温水，正常不用再下盐