1.8万点赞 · 1120收藏
独家 · 11.4万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名6037
春天正是吃韭菜的时节，春韭味道鲜美香味足，虽说是素馅，营养价值可一点都不低，补钙、维生素、矿物质丰富，韭菜还有“洗肠草”的美誉，可以清理肠道内的垃圾，如：头发、沙砾、甚至包括金属，都会被韭菜包裹着排出体外，还有降脂降压的功效。
调馅料时注意：先加油，用油把韭菜包裹起来，最后包制之前才加盐搅拌，这样可以锁住韭菜的水分，馅料吃起来也不会太干。和面是烫面与温水各占一半，也是这道盒子饼皮不干的诀窍之一。虾皮记得一定要多冲洗两遍，虾皮在晒制时容易产生很多的亚*盐，冲洗干净可以最大程度减少亚*盐的摄入量。韭菜盒子入锅后接着就先翻面，是为了表皮不起雾水，烙出来的盒子饼皮更加干香、筋道。
10.8万浏览
6.8万浏览
11.9万浏览 1964做过
15.6万浏览 3726做过
71.2万浏览 8390做过
182.9万浏览 2.4万做过
10.7万浏览 354做过
11.4万浏览 222做过
三餐分类菜单客户端