剩米饭蒸蛋

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  1.将鸡蛋打入碗内，搅拌，加入等量温开水，过滤，
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  2.加入100g米饭，再加入适量食盐拌匀，封膜，膜上用牙签插出小孔，放锅蒸15分钟
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  3.将香葱切沫备用
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  4.鸡蛋蒸熟后取出，上面放2匙老干妈，淋上15g生抽，撒上葱花，即可开吃