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野芹菜叶豆腐汤

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野芹菜是辅助*病及其并发症的首选之品。 野芹菜富含维生素和叶绿素等有益成分,野芹菜叶含钙高,每100克芹菜叶含钙高达366毫克。还含有挥发性物质,别具芳香,还能增强人的食欲。

作者: 林乡

小技巧

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    6.锅中注入清水,加入盐和姜片
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    7.倒入切好的嫩豆腐,大火煮开
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    8.加入猪油,继续煮5分钟
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    9.把10克干淀粉放小碗中,加入20克清水拌匀备用
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    10.5分钟后把野芹菜叶放入豆腐锅中,拌匀
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    11.加入白胡椒粉和味精,拌匀
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    12.淋入淀粉水勾芡即可
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    13.盛出装碗中,撒上葱花
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    14.上桌后拌匀,即可食用
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    15.成品图
  • 小贴士

    野芹菜有一定的杀精作用,有生育计划的男士不宜食用。

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