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豌豆山药泥

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豌豆与一般蔬菜有所不同,所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质,具有抗菌消炎,增强新陈代谢的功能。 膳食纤维在荷兰豆和豆苗中含有较为丰富的膳食纤维,可以防止便秘,有清肠作用。 豌豆是一种营养性食品,特别是含铜、铬等微量元素较多, 铜有利于造血以及骨骼和脑的发育;铬有利于糖和脂肪的代谢, 能维持胰岛素的正常功能

作者: 糖家小厨

小技巧

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    6.放凉一会,全部放入料理机。
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    7.找个盘子倒出来就好了。
  • 小贴士

    豌豆中所含的胆碱、蛋*酸有助于防止动脉硬化;而且豌豆鲜品所含的维生素C,在所有鲜豆中名列榜首。

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