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香芋卷

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每次酒店必点，喜欢它外脆里糯的口感

作者: 豆妈食厨

用料

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    6.将搅拌好的芋泥加入，擀好的吐司片
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    7.边缘涂抹鸡蛋液，卷起鸡蛋液可以粘住
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    8.卷起来后两头沾鸡蛋液
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    9.沾了鸡蛋液的吐司卷，放入白芝麻里，两头粘上白芝麻
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    10.完成后，油锅烧热，油温200度下锅，炸十秒左右。
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    11.成品呈现

    • 小贴士

    记住炸制的时候，要快要迅速，否则炸久了就黑了。盛起来的时候，底部放吸油纸，等油充分吸走，放凉一点在吃。

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