家常茄子炖鸡做法

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  1.准备两个鸡腿，切好洗干净
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  2.茄子切块备用
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  3.粉条用热水泡上备用（泡过的粉条比较好熟）
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  4.油烧热后放入干辣椒和花椒，爆出味（口味重的可以多放一些）
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  5.放入葱花和姜（可以把花椒和干辣椒捞出来，在放，这样吃的时候不容易吃到花椒）