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经典黄油卷

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黄油卷是一款经典的欧式面包，香气馥郁，口感十分松软，并伴有奶香。 做法也相对简单，值得一试哦！

作者: -薄荷糖的味道-

用料

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小技巧

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    6.搓成锥形，盖保鲜膜防干燥
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    7.左手按住细的一端，右手拿擀面杖由下而上慢慢擀，再从上而下卷起来
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    8.依次做好，摆入不沾方盘
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    9.烤箱进行二次发酵、发至原来的2倍大小。发好的面团表面刷一次薄薄的蛋液！
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    10.送入预热好的烤箱、中层、上次火180度烤12分钟左右、直到表面金黄即可出炉。
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    11.香喷喷的黄油卷就做好啦！
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    12.奶味十足哦
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    13.好柔软细腻

    • 小贴士

    1.如果希望表面的花纹更加清晰，最后发酵的时间可以缩短一些噢！
    2.上色了要及时加盖锡纸，以免颜色过深！

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