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红豆酥饼

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独家 · 1.5万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名8.8万

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家里没有中式面粉了，于是改版了低筋面粉和高筋一起和做成，还不错，大家也来试试。

作者: 玲儿

用料

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小技巧

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    6.盖上保鲜袋醒15分钟
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    7.再擀长，由上而下卷上去
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    8.把红豆沙分成想等的团子
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    9.醒好后像包包子一样，把红豆酥包进去，不要漏出来。
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    10.再擀长皮，不要太用力。刮上三刀，抹上蛋黄液。这时烤箱先预热180℃ ，15分钟。
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    11.这是烤了10分钟的样子
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    12.时间到了拿出晾凉即可，特别酥，层次不同

    • 小贴士

    烤箱不同，度数也不一，看好上色再看温度是否降低或升高

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