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原味粽子（无糖孕妇版）

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粽叶要两张一起包，不容易烂。我们用的高压锅煮粽子的20分钟。我比较喜欢吃米饭，粽子，八宝饭，和粽糕。但是现在还不到端午，超市里都是去年的粽子，而且现在怀孕了还不能吃太甜的，只能吃低糖或者无糖，所以买了粽叶和食材自己做。

作者: 烘焙爱好者是阿茵呀

用料

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小技巧

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    6.锅里放半锅水，烧开，然后把粽子叶放进去浸泡一个小时以上，杀菌消毒变的柔软。
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    7.泡好的粽子叶沥干水分，泡好的糯米和花生黑米红枣均沥干水分。
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    8.粽子叶尖角处向上折，折成一个漏斗状，防止下边漏米
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    9.折成下图这样，拿在虎口处，开始装米
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    10.装了糯米之后，放红枣
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    11.然后再放些糯米，盖着红枣，入味
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    12.把上边的叶片向下折，注意不要把粽叶弄烂，防止漏米，边角都小心折好
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    13.包好开始缠棉线，不要勒的太紧，以防粽叶烂了漏米
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    14.包好的粽子，可以看到我们都包了好几个了。
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    15.包好的粽子放进高压锅煮20分钟，出锅，特别晶莹，很黏很香，可以蘸糖吃。
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    16.也可以蘸老干妈辣椒酱吃，味道也是很不错的，
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    17.再来张辣椒酱粽子的照片。营养健康又新鲜。

    • 小贴士

    注意粽子叶小心点别烂了，用粽子叶的毛面包粽子不容易粘米。高压锅煮的话20分钟，上锅蒸的话30分钟。

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