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经典猪肉白菜包

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儿子要吃,就做一下下啦…

作者: 糖小田yuan

小技巧

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    6.葱、盐、猪肉、生抽放在一起搅拌均匀腌制10分钟左右。加入白菜和玉米油搅拌均匀即可。
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    7.醒发好的面团是原来的2倍大左右,指头戳个洞不回缩即可
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    8.把面团揉搓排出空气,可撒适量干面粉防粘
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    9.把面团均分成12份
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    10.取一个小面团擀成中间厚周边薄的面皮
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    11.包入馅料
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    12.形状随自己喜欢就好啦
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    13.依次做好放入蒸屉,每个之间留出一定的距离。冷水下锅开大火,水开后再蒸25分钟左右。关火闷3分钟。
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    14.出锅啦
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    15.香喷喷呀
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    16.开吃吧
  • 小贴士

    面粉干湿度不同,用水量根据自己情况可上下增减5~10克左右。和出的面团比蒸馒头的面团手感软一些。
    馅料中的盐根据自己口味添加,也可以加入自己喜欢的其他调料,还可以换成自己喜欢的其他馅料噢。
    密封冷藏保存,可冷冻,再吃的时候热一下即可。建议尽快吃完噢。

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