土豆烧仔鹅

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  1.仔鹅出水放旁边备用。
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  2.准备姜片，葱段。
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  3.油焙热后放八角，桂皮，香叶炸下。
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  4.入仔鹅，放李锦记老抽，一品鲜酱油，糖。加水漫过鹅肉，加豆瓣酱，转小火煨半小时以上，筷子能戳动。提前土豆切块出水煮至半熟这时候加入仔鹅中
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  5.买的仔鹅烧的比较快,卤汁收干就差不多了。