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春笋炒牛肉

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作者: 我有四只土狗

15分钟
家常味
中级

其他
腌
家常菜

用料

春笋相克宜搭
500克

姜
15克

大蒜
10克

番茄
1个

酱油
适量

春笋相克宜搭
500克

牛肉
300克

姜
15克

大蒜
10克

番茄
1个

酱油
适量

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小技巧

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1.准备新鲜春笋
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2.准备牛肉
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3.切好用姜、盐、油腌制10分钟
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4.春笋拍扁，切段
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5.番茄切好，大蒜拍扁

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6.热锅下油炒牛肉
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7.牛肉炒至断生装盘备用
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8.热油下番茄
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9.下春笋
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10.春笋炒至断生加入牛肉，加入酱油、耗油，翻炒均匀
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11.装盘

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