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升级版网红藤椒鸡爪

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独家 · 2.3万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名24.0万

做为一个网红城市的人来说,网红鸡爪必须带点本地特色藤椒油,才够味

作者: meling-z

小技巧

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    6.将煮开后的鸡爪,反复冲洗干净
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    7.倒入另熬制大料的锅中,倒入料酒,加入少许盐(可以缩短浸泡的时间)
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    8.大火煮15分钟,即可捞出,取出凉白开浸泡至冷却,后捞出
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    9.准备其他配料备用
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    10.切柠檬时,可先将柠檬汁挤入容器中,再切成片,去籽要干净,以防有苦味
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    11.冷却的鸡爪,沥干水,倒入容器中,加入准备好的配料,加入白糖,生抽,香醋,最后加入藤椒油,搅拌均匀即可
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    12.盛入带盖的容器中,放入冰箱里冷藏2小时即可食用
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    13.网红藤椒鸡爪就做好了,追剧时吃还不过瘾,再配上一瓶山城啤酒才够味

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