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春风吹开樱花酥

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春风吹开樱花酥~ 这款樱花酥口感酥甜不腻，简单易做。喜欢的可以试试噢~ 主要讲的是这款没有馅料的樱花酥，为了不浪费文中也讲啦用剩余酥皮做包馅的樱花酥。喜欢的都可以制作噢~

作者: 糖小田yuan

用料

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    6.把面团擀长方形，在三分之二处抹均匀油酥
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    7.三折法折起，第一次
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    8.略略擀薄，三折法折起，第二次
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    9.再次擀薄，三折法折起，最后一次。
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    10.擀成厚度为3mm左右的薄饼，用模具刻出形状。
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    11.依次刻好
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    12.粘上白砂糖
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    13.中间刷蛋黄液做花心
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    14.撒黑芝麻作花蕊
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    15.剩余面团分成8等分，豆沙分成8等份
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    16.把面团按遍，包入豆沙
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    17.用模具压出形状
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    18.中间也点蛋黄液，撒黑芝麻
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    19.依次做好摆入烤盘
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    20.放入提前预热好的烤箱，上下火170度.烤15分钟左右
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    21.出炉
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    22.酥酥哒
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    23.带馅樱花酥成品图

    • 小贴士

    1.烤箱不同，温度和烘烤时间根据自己烤箱调节。没有馅料的可能会先烤熟，提前取出即可。中途如果上色过深要加盖锡纸噢。

    2.这个菜谱主要是讲不包馅的樱花酥点的做法。因为刻出花型后剩余酥皮，为了不浪费所以顺便做了包馅的樱花酥，混酥做法，口感也很棒呦！

    3.密封保存，建议尽快吃完噢。

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