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火山土豆泥

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用土豆做的一道创意菜

作者: 楠哥私房烘焙

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    6.红萝卜切碎
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    7.在蒸好的土豆中撒入少许胡椒粉
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    8.用勺子按压均匀
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    9.在盘中将土豆泥摆成火山形状，用筷子在土豆泥周围轻轻按压一下
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    10.锅中入油
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    11.放入黄豆酱
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    12.倒入蒜头
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    13.倒入肉末
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    14.翻炒均匀后倒入一杯清水
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    15.小火煸炒一分后倒入红萝卜末和辣椒末
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    16.倒入蚝油，翻炒一分钟关火
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    17.将酱汁均匀淋在土豆泥上
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    18.火山土豆泥制作完成
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    19.软糯的土豆配上入味的酱汁成就了一道美味的主食菜

    • 小贴士

    1.用筷子按压土豆泥是为了让酱汁能更好的附着在土豆泥上

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