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红椒香椿鸡蛋饼

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香椿是春季独特的美食,它独有的香味很是诱人,其营养丰富,并具有治疗作用,可补虚*固精、补肾养发生发、消炎止血止疼、行气理血健胃、利尿解毒、驱虫、保健美容等功效。

作者: 林乡

小技巧

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    6.锅烧热油至六成热
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    7.倒入拌好的红椒香椿鸡蛋
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    8.关小火,盖上锅盖焖一分钟
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    9.时间到,翻面再焖一分钟
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    10.起锅,放入砧板上切成块
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    11.装盘,上桌即可食用
  • 小贴士

    小火焖一分钟,翻面再焖一分钟,这样容易熟透,喜欢更香酥点的,开盖后再两面煎一会儿。

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