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香椿是春季独特的美食，它独有的香味很是诱人，其营养丰富，并具有治疗作用，可补虚*固精、补肾养发生发、消炎止血止疼、行气理血健胃、利尿解毒、驱虫、保健美容等功效。
小火焖一分钟，翻面再焖一分钟，这样容易熟透，喜欢更香酥点的，开盖后再两面煎一会儿。
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