下载APP
打开APP，查看视频做法>>

香椿炒豆干

7.4万点赞 · 70收藏

2.0万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名7.3万

打开APP收藏菜谱

香椿是春季的时令名菜，尤其是我们山东各地香椿树也比较多，香椿头茬的最香！摘一茬还能长一茬，不过之后的就没有那么香，香椿也最好选择比较嫩的，香椿营养价值非常高，含有钙磷钾钠等营养元素，还含有多种维生素，有一定的食疗作用，可以健脾开胃，利尿解毒，保健美容，补虚壮阳等等，可千万不要错过哦。

作者: 敏茹意精品厨娘

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.准备好几块五香豆干。这个超市里有售，是可以直接食用的。
  • 点击查看大图
    7.把豆干直接切成小丁装盘备用。
  • 点击查看大图
    8.锅中放油烧热，放入葱蒜炒香。
  • 点击查看大图
    9.取半个红椒提前切成丁。放入切好的红椒炒匀。
  • 点击查看大图
    10.炒匀后倒入切好的香椿末。
  • 点击查看大图
    11.继续在锅中翻炒均匀。
  • 点击查看大图
    12.后加入切好的豆干。
  • 点击查看大图
    13.继续翻炒均匀。
  • 点击查看大图
    14.加少许食盐。
  • 点击查看大图
    15.最后翻炒均匀即可关火。
  • 点击查看大图
    16.香椿炒豆干完成～敏茹意作品

    • 小贴士

    ①香椿中含有亚*盐，食用之前有必要焯水
    ②我用了五香豆干，略带咸味，所以食盐尽量少放一些。

打开APP收藏菜谱
点击展开全部16个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活