红枣银耳羹

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  1.银耳温水泡发后，去根，洗干净，撕成小块，放入砂锅，加上适量的水，煮开，改小火。
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  2.煮上2个小时，再加上红枣，继续再煮。
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  3.当银耳煮至粘稠的时候，加上一把冰糖，煮至冰糖融化即可。