白皮面

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  1.这次准备的蛋糕面粉
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  2.加盐，逐渐加水，不停搅拌成絮状
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  3.用手揉面，成团，盆光手净面光。
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  4.盖湿布，压上锅盖。饧面一小时以上。
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  5.如果饧面时间够，直接抻面，做拉条子。
  这是另外一种做法，是先擀面；
  将面擀薄之后，再切面。