迷糊娃娃生日蛋糕

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  1.成品图先来一张
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  2.现烤的十寸蛋糕放凉后平分三层。
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  3.水果切丁备用。
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  4.先打约300克淡奶油加糖24-30克都可以。蛋糕底胚放蛋糕垫盘上,抹一层奶油,放满芒果。（如果是大凯特或大水仙,一个就够了,仅供参考）再继续铺一层奶油放蛋糕胚，抹奶油,放火龙果丁。抹奶油放最上面的蛋糕片。再打发400-500克奶油（加32-40克糖）抹侧面和顶面。侧面大概抹薄薄一层就行
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  5.前后大约用了800克奶油夹馅加抹面,（800克是足够了,技术好点的600克就够了），最好分次打发奶油。抹好后将娃娃坐上去,稍微往下压一点。陷进蛋糕里一点,二个手抬起来。