香酥杏鲍菇

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  1.准备好食材。
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  2.杏鲍菇先竖着切成四半，然后再横着切成小块儿。
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  3.切好的杏鲍菇，加入二分之一小勺盐，搅拌均匀，腌制一会。
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  4.准备好淀粉放入碗中备用。
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  5.鸡蛋打散备用。