酿苦瓜

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  1.肉是菜市场已经搅拌好的，要先把配料放进去，拌好腌半个钟。这样的肉不容易散开。
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  2.把苦瓜切好，挖去核，摆好！
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  3.用勺子，直接将肉慢慢塞进去，不用拿起来，因为这样下面是平的，蒸的时候就不会漏肉出来！
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  4.把所有都塞满
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  5.等水煮开后，再下苦瓜蒸20分钟，上面浇点蚝油！