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大部分人泡面,基本上都是直接拿开水一泡,吃完就不想吃第二次。其实泡面也可以吃的有态度,今天来教大家煮一道虾干泡面,操作很简单,重点是很好吃。这样做出来的泡面,汤汁鲜香浓郁,面条爽口弹牙,而虾干是这道面的灵魂,能让整碗泡面吃出满满的幸福感,以后哪怕一个人吃泡面也不觉得孤单啦!
小技巧:1、虾干、香菇炒一下再煮可以使面更鲜香入味。2、水开后下泡面比用冷水煮出来的口感更好。3、鸡蛋在锅里按上述方法煎出来更好看,吃起来也更香,想吃熟一点可以煎久一点。4、泡面我最喜欢吃老坛酸菜,你可以根据个人口味更换。5、虾干本身有点咸味可以不用加盐,也可以根据自己口味加适量盐调味。
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