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菠萝酥油饼

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春天正是吃菠萝的好季节,但是菠萝吃多了会上火,而且牙口不好的人也会牙酸,如果做成饼,就不会出现这些情况,一起做起来吧!

作者: 云朵的小厨

小技巧

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    6.一直熬到菠萝丁的汤汁收缩变浓稠即可。
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    7.预留出40克面粉。
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    8.其余的面粉中加入温水搅拌成絮状。
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    9.揉成光滑的面团,盖上保鲜膜醒十分钟。
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    10.玉米油倒入锅内烧热。
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    11.倒入留出的面粉中。
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    12.充分搅拌一下,做成油酥。
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    13.醒好的面团搓成长条。
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    14.分成八个小剂子。
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    15.取一块,擀成均匀的薄饼。
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    16.把油酥抹一层到薄饼上。
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    17.先把薄饼上下对折。
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    18.再把左右两面对折。
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    19.再次擀成薄饼。
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    20.中间包入菠萝馅。
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    21.像包包子一样收口。
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    22.全部包好以后放入平底锅内烙。
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    23.反复多翻几面,将两面均匀烙熟即可。
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    24.成品图。
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    25.切开看一下。

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