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四川版粉蒸肉

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大火蒸

作者: 爱吃吃吃的周周周周

用料

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    6.重点要放豆瓣酱,增加味道的多层次感,混均匀腌制十来分钟
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    7.米粉放料理机打碎记得放十来颗花椒一起打
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    8.打成这个样子就妥
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    9.放入打好的米粉
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    10.搅拌均匀,此图看上太干了,我加了点水,让口感更细腻
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    11.加水后的效果图,适量水不宜太多
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    12.加到可以这样挂粉就好,没有白色的粉就好
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    13.红薯切坨坨
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    14.先放红薯,然后均匀放上拌好的五花肉,起锅前放入葱香菜

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