爆浆榴莲芝士饼

小贴士

1、榴莲和芝士碎的比例一般按1:1，若想拉丝效果好可以增加10克芝士碎，若想爆浆效果好一些则增加10克榴莲肉。
2、包馅时，面皮尽量薄一些。不破不漏馅即可，这样烤出来的饼更酥。
3、没有烤箱可以用平底锅中小火慢煎。
4、烤箱的温度和时间为一个参考，请根据自己烤箱性格调整。
5、要想出拉丝特好的效果，先趁热将饼切开，再合在一起晾一会儿再拿起就可以了。（本菜谱早上赶时间等不及了是热拍的效果，拉丝并不明显）。