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南瓜子咸蛋黄酥

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老爸给我一大袋子炒熟南瓜子,直接磕着吃挺单调的,身为一个吃货,咱得换着花样想方设法把它们变成美味。咸蛋黄酥饼干升级版,加入南瓜子和花生碎,口感层次一下子就上去了,淡淡的咸甜口味还能吃到一点点黑胡椒的辛,一点也不腻。

作者: 美丸子

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    6.黄油融化差不多了就可以倒进面粉里了
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    7.鸡蛋加入盐和黑胡椒也一同倒入面粉里
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    8.面粉和成面团后,再把咸蛋黄液揉进去
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    9.倒入南瓜子和花生碎
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    10.揉进面团里去
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    11.用保鲜膜包好放进模具里,压实,我用的是磅蛋糕模具。冷冻半小时或一小时的,有点硬就行
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    12.从冰箱里拿出来后,趁着硬切成你需要的厚度,我这个大概五六毫米吧
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    13.摆进烤盘,中层160度20分钟
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    14.超多瓜子仁,酥酥的很好吃,试试吧!
  • 小贴士

    我烤箱温度偏高,友友们根据自己家烤箱脾气调节。
    我糖放的少,只能吃到一点点甜,喜欢甜味的友友,可以再加些糖。

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