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椰香芒果布丁

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夏天来了，冰凉的布丁最受欢迎，椰香与芒果是最佳的搭配

作者: 千里駒

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    6.将余下的400克清水加入椰浆煮沸熄火，加入牛奶布丁粉拌至完全溶解
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    7.从冰箱取出模具，加入1/3的芒果肉
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    8.将椰奶布丁液倒入模具（每个倒入一半布丁液），放入冰箱4小时以上冷藏至凝固
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    9.从冰箱取出冷藏好的布丁，完美脱模（硅胶模倒扣即脱模）
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    10.用余下的芒果肉装饰，椰香芒果布丁就完成了

    • 小贴士

    1、各种味道的布丁粉可以去超市、烘焙甜品店或网购
    2、倒入芒果布丁液要冷冻约十分钟凝固才可以处理第二层的椰奶布丁，否则会出现两色混合
    3、完成后的椰奶芒果布丁放入冰箱冷藏至凝固即可，最后这个步骤不需要冷冻，否则结成冰

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