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家常水煮肉片

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家常味道还行，如果想和外面餐馆一样的话，那估计只有75分

作者: A安之若素

用料

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    6.大蒜，姜，切细
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    7.锅内烧油，放入豆瓣酱、蒜末、姜末，炒香
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    8.锅内放入冷水、盐。
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    9.将配菜烫熟
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    10.汤熟，盛盘(生菜、热干面、豆芽、金针菇)
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    11.放入瘦肉煮熟
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    12.放入装有配菜的碗里，装盘
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    13.汤汁入碗，再放入爆香过的干辣椒和花椒、葱、蒜末、姜末
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    14.另起锅烧油，热油淋在干辣椒、花椒上即可
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    15.上桌
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