下载APP
打开APP，查看视频做法>>

酸奶味卡仕达注心古早蛋糕

3.7万点赞 · 18收藏

独家 · 9014浏览 · 1.2万做过 · 站内排名3.4万

打开APP收藏菜谱

作者: 咯吱百香果

用料

展开全部

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.5-6个蛋清（无水无油）加入适量柠檬汁打发粗泡
  • 点击查看大图
    7.分三次加入白糖打发
  • 点击查看大图
    8.差不多这样
  • 点击查看大图
    9.取三分之一蛋白加入蛋黄中翻拌均匀。再将蛋黄倒入蛋白中翻拌
  • 点击查看大图
    10.翻拌均匀
  • 点击查看大图
    11.下面做卡仕达酱。在这同时烤箱170度预热五分钟。倒入白糖和两个全蛋到锅中。搅拌至糖融化
  • 点击查看大图
    12.倒入牛奶和筛好的面粉小火一直搅拌
  • 点击查看大图
    13.微微凝固后关火继续搅拌不要停。然后加入黄油继续搅拌。搅拌均匀后放入冰箱冷藏。
  • 点击查看大图
    14.从高处倒入面粉糊。震出气泡。放入烤箱170度5分钟定型。
  • 点击查看大图
    15.定型后取出 用裱花袋挤入卡仕达酱。再回烤箱150度30分钟。
  • 点击查看大图
    16.好啦
  • 点击查看大图
    17.馅超棒
  • 点击查看大图
    18.做的是15个的量
  • 点击查看大图
    19.嘻嘻

    • 小贴士

    要用蛋糕杯或者烘焙纸垫着定型，因为小蛋糕真的超级超级软

打开APP收藏菜谱
点击展开全部19个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活