香芒青瓜百合

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  1.准备食材。
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  2.先处理芒果。先去掉半个芒果的皮，有皮的一面放切菜板上（这样不滑好切些），横着用刀将紧贴芒果核的果肉整块片下来，然后切成均匀的长条，再切成丁。
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  3.5克干淀粉，用10克冷开水搅拌均匀备用。
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  4.热锅放油，油热后放入黄瓜丁、白合翻炒，炒至百合变透明。
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  5.再放入芒果丁翻炒。