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菠萝面包

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春天最喜欢菠萝，能直接吃，还能做很多菜肴，万能的菠萝！

作者: 云朵的小厨

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    6.揉成光滑的面团。
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    7.盖上保鲜膜，放入烤箱发酵一小时。
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    8.菠萝切成小块。
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    9.放入料理机打成泥。
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    10.打好的菠萝泥倒入锅内。
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    11.加入10克白糖。
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    12.小火熬制，熬制过程中要不停搅拌。
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    13.熬至粘稠状态即可。
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    14.发酵好的面团撕去保鲜膜。。
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    15.面团取出排气，搓成长条。
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    16.切成大小均匀的12个面剂，每个大约30克。
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    17.取一个面剂，擀成长舌状，加入一勺菠萝酱。
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    18.用小勺涂抹均匀。
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    19.从一头卷起，卷成圆柱状。
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    20.用刀从中间切开。
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    21.切口朝下，放入不粘的模具中。
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    22.全部做好后，放入温水锅中二次发酵。
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    23.将发酵好的面包剂子刷上蛋液。
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    24.撒入少许芝麻。
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    25.盖上保鲜膜，上蒸锅蒸30分钟。
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    26.蒸好后放凉，脱模即可。
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