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蒜蓉粉丝蒸扇贝

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蒜蓉粉丝蒸扇贝做法简单、成功率高、上菜颜值高,很适合想在家庭聚餐的时候露一手的朋友们。

作者: 夏至50

小技巧

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    6.摆上腌好的贝肉,一次吃不了的,这个时候就可以冻在冰箱里,下次吃的时候取出来就可以蒸。
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    7.炒蒜末:温油下蒜末,炒出香味,加入少量盐、蒸鱼豉油、蚝油、鸡精,稍稍翻炒一下,用小勺淋在扇贝上面。
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    8.我是冰箱冻好拿出来的,凉水入蒸锅,水开后蒸10分钟。如果是现做现蒸的,水开后6分钟左右就可以了。出锅撒上香葱摆盘就OK啦!
  • 小贴士

    注意:热油一下子就炒黑了,不好吃也不好看,一定是温油下蒜末。

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