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香葱面包（咸味）

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我喜欢吃各种面食，包括甜食，经常做的面包是甜的因为我的胃不好，不敢吃，今天就单独给自己做了咸味的香葱面包，葱香味浓郁，松软可口。

作者: 林乡

用料

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小技巧

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    6.把揉好的面团，滚圆放入容器中，密封发酵至两倍大
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    7.手指粘上干面粉，插入面团后，手指洞不回缩即可
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    8.案板上撒上少许干面粉，放入面团，按压排气
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    9.再搓成长条，分成若干个小面团，密封醒发20分钟
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    10.醒发面团的时候，把香葱摘洗干净，切成葱花
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    11.装入容器中，加入所有的调料，拌匀
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    12.醒发好的面团，擀成椭圆饼状
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    13.均匀的，撒上适量的葱花
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    14.从一头卷向另一头，卷成卷
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    15.把两头折到中间，翻到底下
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    16.放入铺好油纸的烤盘上，醒发20分钟
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    17.备一个蛋黄，加少许清水拌匀（同时180度预热烤箱）
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    18.刷在醒发好的面包上
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    19.再铺上一层葱花，轻轻的压一下
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    20.放入提前预热好烤箱底层，上下火180度烤30分钟
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    21.成品图

    • 小贴士

    烤箱的温度随各烤箱的性质来定。

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