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椰子汁番茄鸡汤

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椰子和鸡汤、糯米搭配可以补益，于是，我把糯米泡在椰子汁中，用椰子汁与鸡汤融合在一起，这样的椰子汁番茄鸡汤营养健康，是难得的一道佳肴~

作者: 禅源

用料

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小技巧

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    6.盖上保鲜膜，泡一晚
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    7.第二天将糯米盛出，泡好的椰子汁以备待用（糯米我做的椰子饭，上一个菜谱有）
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    8.铁锅中倒入适量水，烧开后倒入鸡肉
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    9.将鸡肉焯一下，盛入碗中
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    10.汤锅中，加入适量水，拍一块姜进去
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    11.水开后，倒入鸡肉
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    12.将番茄削皮切块
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    13.一个小时后倒入鸡汤中
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    14.再过半个小时，倒入椰子汁
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    15.起锅前五分钟加入一勺盐
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    16.盛入碗中
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    17.一起来喝吧~

    • 小贴士

    煮鸡汤不超过两个小时，避免营养流失。

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