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果蔬芝士焗饭

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今天的芝士焗饭用了牛肉和多种果蔬，营养很丰富，芝士含钙量很高，很适合成长中孩子食用。

作者: 云朵的小厨

用料

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    6.搅拌均匀。
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    7.青椒切成小丁备用。
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    8.芒果去皮去核，切成小丁备用。
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    9.锅烧热，加入适量油。
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    10.放入牛肉丁，炒熟，盛出备用。
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    11.锅内留底油，放入番茄酱翻炒。
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    12.放入青豆翻炒均匀。
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    13.放入青椒，快速翻炒均匀。
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    14.加入炒熟的牛肉丁翻炒均匀。
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    15.加入米饭。
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    16.充分翻炒均匀。
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    17.加入少许盐，再次翻炒均匀。
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    18.盛入烤盘内。
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    19.上面铺上芒果丁。
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    20.表面撒上马苏里拉奶酪。
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    21.烤箱提前预热10分钟。
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    22.入烤箱中层，上下火150度，15分钟左右。
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    23.烤好的芝士焗饭。
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    24.是不是很诱人啊！

    • 小贴士

    一、我用的是熟青豆，如果是生青豆要先焯熟。
    二、烤箱的温度和时间根据自家烤箱的性能来定，芝士烤化，表面微微有点锅巴即可。

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