金桔酱小蛋糕

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  1.把蛋黄，蛋白分开，放蛋白的碗必须是干净无水的。
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  2.把低粉，15克糖，蛋黄，油，奶搅拌均匀至如图中无颗粒状态的糊。
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  3.蛋白滴入几滴柠檬汁，分三次加入15克糖打发至如图状态。
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  4.蛋黄糊分三次加入蛋白糊中搅拌均匀。
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  5.把蛋糕糊倒入纸杯中，装八分满即可。