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橙香排骨

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这道菜口味清新,橙香十足,好吃不腻。

作者: 最远的星空

用料

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    6.锅里放少许油,将排骨煎至两面发黄。
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    7.放冰糖炒至棕红色。
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    8.排骨上色后放姜和葱段炒香。
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    9.放生抽翻匀。
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    10.加热水没过排骨。
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    11.放橙子和皮一起焖至排骨熟透。
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    12.放盐调味。
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    13.大火收汁即可。
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    14.橙子切片做围边,美味的一道菜就完成啦!
  • 小贴士

    这道菜主要突出的是橙子的香味,所以不需要放太多调料遮盖了橙子的味道。焖肉时要加热水或开水,橙子皮上白色膜最好去掉,要不会有苦涩味。

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