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提子原味纸杯戚风蛋糕

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烤箱上下火210度预热8分钟。蛋糕放中层,上火180度,下火200度,烤30分钟。这个配方做了7个杯子。

作者: 桂花郎o4IT

小技巧

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    6.蛋白加糖,用电动打蛋器打发
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    7.蛋白打发到提起打蛋器有个小尖尖就可以了。
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    8.装打发的蛋白分三次加入面粉蛋黄液中。上下翻拌均匀。
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    9.第二次加蛋白。
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    10.第三次加蛋白。
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    11.完全混合好的面糊液。放置,会产生汽泡,用力在桌子上震几下,排出大的汽泡。
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    12.面糊液倒入纸杯中,八分满。
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    13.在表面放几个提子。放进烤箱。
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    14.成品图片。
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    15.成品。

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