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糖醋鲤鱼

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年轻人最爱吃的一道菜，营养丰富，开胃增强免疫力!

作者: 锋之味

用料

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小技巧

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    6.注意事项:鸡蛋需充分打匀。
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    7.注意事项:此粉是淀粉和吉士粉混合
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    8.准备好配料菠萝丁、红萝卜丁、黄瓜丁
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    9.准备好所需调料番茄沙司、白醋、白砂糖
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    10.贾开水将调料调称酱汁
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    11.下热锅中煮酱汁
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    12.在酱汁中放入配料
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    13.水淀粉进行勾芡
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    14.在鱼上浇汁，面上撒上葱花，即可出品。

    • 小贴士

    1首先要用姜、料酒去腥。2再次油量要足，炸的时候要控制好油温和炸制的时间，金黄为宜。3根据个人口味调制酸甜度（控制好白醋、糖、番茄沙司、水的比例）3最后勾芡的使用不要太厚，也不能太薄，否则都影响口感。

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