芝士蛋糕

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蛋白要打发到硬性发泡,用具必须无水

作者: 超级可爱小麦麦麦麦

用料

  • 低筋面粉
    75g
  • 白砂糖
    60g
  • 玉米油
    40g
  • 鸡蛋
    4个
  • 干酪片
    2片
  • 柠檬汁
    2滴
  • 低筋面粉
    75g
  • 白砂糖
    60g
  • 玉米油
    40g
  • 鸡蛋
    4个
  • 干酪片
    2片
  • 柠檬汁
    2滴
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小技巧

做法

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    7.倒二分之一的蛋糕液进去模具,铺上两片干酪再倒剩下的蛋糕液进去之后颠两下颠掉气泡。
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    8.烤箱预热三分钟然后放进去上下火130度50分钟,最后拿出来牙签戳一下没粘东西就是熟了。
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    9.烤好之后拿出来晾凉
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    10.新鲜出炉的芝士蛋糕
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    11.松软可口
  • 小贴士

    蛋黄跟白砂糖牛奶色拉油要搅拌均匀然后筛进面粉,蛋白也要打到硬性发泡。烤炉预热三分钟,烤到表面金黄牙签戳进去不带粘东西就可以了。香甜

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