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水蒸蛋

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水蒸蛋,看似很简单,要想做到嫩滑美味,难度还是有的。很多人不是水量放太多,从而导致水与蛋分离;就是水蛋蒸得过老,蛋体呈蜂窝状。要想成功蒸出好吃的水蛋,就需要控制好配比和水温啦!

作者: 竹上林巷

小技巧

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    6.盖上保鲜膜,牙签扎几个小孔。
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    7.中火,冷水下锅蒸8分钟。
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    8.倒入酱油,香油,可加入少许凉白开。
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    9.撒上葱花,嫩滑美味的水蒸蛋完成。
  • 小贴士

    喜欢这道水蒸蛋做法的话,欢迎大家分享给朋友一起学习,收藏起来改天自己做给家人吃!

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